衝撃の真実…人類最強の飲料

科学データが示した「最強の飲料」は水道水だった

水分を取ると心筋梗塞や脳梗塞の発症リスクを下げる。そして免疫機能を正常化させて感染症の回復にも役立つのだ。

感染症と水分摂取の深い関係

感染症の予防や、感染してしまったときの回復に役立つのが、水の摂取。「ウイルス感染症は脱水を改善すると良くなることが知られている」と、総合内科専門医の大和田潔氏（秋葉原駅クリニック院長）が言う。

まず感染すると発熱、下痢や嘔吐などによる脱水を起こすので、水分摂取は重要です。次にこのような強い症状がなくても、感染症のときは「血管内脱水」が起こります。

— 大和田潔氏（総合内科専門医・秋葉原駅クリニック院長）

感染症によって炎症を起こした組織のほうに水分が行ってしまい、血管内が水分不足になり、血液成分が濃くなります。特に具合が悪いときは意識して水分を摂取したほうがいいでしょう。

— 大和田潔氏（総合内科専門医・秋葉原駅クリニック院長）

1日に必要な水分量

感染症にかかっていなくても、私たちの体から出ていく水分は一日におよそ2.5リットルとされる。その内訳は以下の通りだ。

排出経路	水分量
尿	1.4リットル
便	0.1リットル
呼吸による蒸発	0.5リットル
発汗による皮膚からの蒸発	0.5リットル
合計	約2.5リットル

一般的に1.3リットルほどは食事などから得られるが、残りの1.2リットルは飲料で補給しなければならない。加齢に伴って体内の保水能力が低下するため脱水になりやすい。

脱水のサインと水分摂取の効果

医学博士で管理栄養士の井上正子氏（日本医療栄養センター所長）によると「のどが渇く、尿が減る、皮膚がカサカサになるなどの症状が現れたら脱水のサイン」という。

⚠️ 脱水サインのチェックリスト

のどが渇く
尿の量が減る
皮膚がカサカサになる

人の体の約60％が水分です。”のどの渇き”を感じたときは、すでに体内水分量の1％が喪失され、血液粘度が高まっている状態なので、のどが渇く前に飲みたいですね。適宜水分を取ることで血液粘度を下げ、血栓や血管の詰まりを予防し、心筋梗塞や脳梗塞の発症リスクを低下させます。また、痛風や尿路結石も水を適切に取ることで発症を防げるとされますし、膀胱炎も水分を十分に補給すると、尿道や膀胱に増殖する細菌を洗い流すことができ、予防・治療に役立ちます。

— 井上正子氏（医学博士・管理栄養士、日本医療栄養センター所長）

水が体内を駆け巡る速さ

飲んだ水は驚くほど素早く全身へ届く。

わずか30秒で血液に入る
1分で脳と生殖器に達する
10分で皮膚組織に届く
20分で肝臓や腎臓に届く

血液の82％は水でできており、その血液が体をめぐりながら全身の細胞に栄養分と酸素を運搬している。逆にいうと水分不足で血液循環が悪ければ、体のすみずみまで栄養や酸素が行き渡らず、細胞の新陳代謝が悪くなって免疫細胞の機能低下を招きやすくなる。

水分を取ることで血液の流れをスムーズにしたり、汗となって体温の上昇を防いだり、活性酸素を消去する酵素の働きを活発にして免疫機能を正常化させます。

— 望月理恵子氏（管理栄養士）

女性が気にしやすい「むくみ」も、水分の取りすぎが原因でなく、代謝が悪くなった状態。普段からこまめに水分を摂取する人ほど、むくみにくい体質になるようだ。

水道水は厳格な基準を満たしている

意外と知らない人が多いのだが実は水道水は、1日2リットル、100年飲み続けても人の健康に影響を生じないとする51項目の水質基準（水道法）をクリアしている。食品衛生法で安全性を確保した「ミネラルウオーター」とは安全性の保証レベルが違うといっていい。

💧 飲料選びのポイント

コストが低いことと品質の安定性からいえば水道水がおすすめだが、機能的な面を追求するなら市販のミネラルウオーターも利用しやすい。

カフェインを多く含むものは尿の量を増やし体内の水分を排泄してしまう。砂糖を多く含むものは吸収までに時間がかかる。飲み物で一番のおすすめは「水」だ。

ミネラルウオーターの種類と選び方

一口にミネラルウオーターといっても玉石混交。ラベルの表記をしっかり確認したい。

種類	特徴
ナチュラルミネラルウオーター	天然ミネラルを含む天然水。私たちが抱いている天然水のイメージに最も近い水。
ナチュラルウオーター	特定水源から汲み上げられた地下水で、手を加えないもの。
ミネラルウオーター	ミネラル分を人工的に調整したもの。
ボトルドウオーター	本来の成分を大きく変化させる処理を行ったもの。ウオーターサーバーに多い。